日本酒
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思考の整理
やれることから追い込む【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 さて、今日は「やれることから追い込む」についてです。 僕は日本酒熟成で世界を獲るために、まずは日本酒熟成酒貯蔵家としてス […] -
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相手の第一印象は、自分次第で変わる【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 さて、今日は「相手の第一印象は、自分次第で変わる」についてです。 先週、とても貴重なお酒を売っている酒屋さんを訪ねて感じ […] -
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その道のプロをしっかり目に焼き付ける【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 さて、今日は「その道のプロをしっかり目に焼き付ける」についてです。 この週末は関西の日本酒の名店を訪ねてきました。感動と […] -
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何者でもない人間が何かを始める時はマイナススタート or ゼロスタート【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 さて、今日は「何者でもない人間が何かを始める時はマイナススタート」についてです。 昨日は専属整体師さんに2時間しっかり施 […] -
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レールを敷くことの重要性〜メディア立ち上げを経て感じたこと〜【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 さて、今日は「レールを敷くことの重要性。メディア立ち上げを経て感じたこと」についてです。 お酒を抜いて、糖分抜いて、白湯 […] -
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自分の「やりたい」は伝えることで強くなる【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 さて、今日は「自分の「やりたい」は伝えることで強くなる」についてです。 カンパイSAKELOVERSのTシャツが完成して […] -
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シナジーマップの有効性【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 さて、今日は「シナジーマップの有効性」についてです。 昨日は、カンパイSAKELOVERSの定例ミーティング。その際に大 […] -
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日本酒の新たな飲み方の開発【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日は「日本酒の新たな飲み方の開発」についてです。 さて、今朝は昨日から開始した日本酒の新たな飲み方の開発について考えて […] -
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毎週カンパイSAKELOVERS 開催を決定!!
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日は「毎週!日本酒研究部 開催を決定」についてです。 さて、今朝は今月から毎週水曜日に開催することに決定したことについ […] -
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日本酒の再発見とは何か?【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日は「 日本酒の再発見とは何か?」についてです。 さて、今朝は日本酒ペアリング推進協会のコンセプトである「日本酒の再発 […] -
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やりたいことを宣言すると起こること
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日は「やりたいことを宣言していくと起こること」についてです。 最近、酒蔵を所有して経営したいとこのラジオ配信では毎日言 […] -
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酒蔵は町おこしの中心的存在になれる【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 昨日は日本酒つながりの友人との意見交換を美味しい熱燗を交わしながらしてきたんですが、めちゃくちゃ面白い会話が出来ました。 […] -
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ぼくは蒸留家になることにした 江口宏志著 から学んだこと
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日は「ぼくは蒸留家になることにした 感想」についてです。 友人の池野花さんのボッドキャスト「CafuneBooksの読 […] -
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自己紹介は自分の可能性を広げるもの
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日は「自己紹介」について考えてみたいと思います。 昨日は友人である税理士のたけちゃんとオンラインで録画をしながら、意見 […] -
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現場の声を聞くことの大切さ【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日は「現場の意見を聞くことの大切さ」について考えてみたいと思います。 昨日は、2件のずっと行きたかった酒屋さんを訪ねる […] -
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自分のモノを売りたいならライバルの売上に貢献する【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日のテーマは朝目覚めた時に目に止まったキングコング西野さんの革命のファンファーレから目に止まった「自分のモノを売りたい […] -
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SNSの「中の人」をやることについて【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日のテーマは「SNSの「中の人」をやることについて」について考えてみました。 4月中旬から運用してきたSNS。フォロワ […] -
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思いを言語化して、関係者で共通言語にする大切さ【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日のテーマは「思いを言語化して、関係者で共通言語にする大切さ」。 この内容はポッドキャストで音声配信しています。 昨日 […] -
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日本酒熟成酒についての僕の考え【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日のテーマは「日本酒熟成酒について考える」。 この内容はポッドキャストで音声配信しています。 さて、今日は日本酒の熟成 […] -
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当たり前を疑え【思考ノート】
日本酒熟成酒普及人・九星気学鑑定士・カンパイSAKELOVERSの運営の石坂晏敬(やすのり)です。 今日のテーマは「当たり前を疑え」について考えてみました。 昨日、酒屋に行ったときに感じた違和感から、この当たり前を疑えを […]