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くどき上手Jr. 純米大吟醸酒【日本酒記録】
★お酒の説明 作り方 純米大吟醸酒 酒米 備前雄町100% 精米歩合 44% 製造年月 2018年9月 酒蔵 亀の井酒造 場所 山形県鶴岡市 その他 チョコレートフレーバー 生詰 ”ラベル説明 絞ったばかりのFreshな […] -
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七田 純米吟醸 無濾過【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米吟醸酒 酒米 山田錦20% ＋ さがの華80% 精米歩合 55% 製造年月 2018年5月 酒蔵 天山酒造 場所 佐賀県小城市 その他 無濾過 1回目 飲んだ日 2018年10月03 […] -
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渾身の日本酒を持ち寄る会〜いと会@東京〜を開催18年10月09日
こんにちは。 石坂です。 日本酒好きが渾身の日本酒を持って集まる会 さて、この会は日本酒が超好きな人、日本酒に興味ある人、お酒ならなんでもいい人、飲んで楽しみたい人が集まる会です。 まずはそれぞれの好みの日本酒を持ち寄っ […] -
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二子玉川角打ち はせがわ酒店 二子玉川ライズ店 【角打ち記録】
こんにちは。 石坂晏敬(ざか)です。 今日は二子玉川のRISE地下にあるはせがわ酒店の角打ちの紹介です。 はせがわ酒店。銘酒取り揃える老舗酒屋の角打ち はせがわ酒店は麻布十番店や東京駅の地下GranStaなどに店舗を持つ […] -
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田中六五 純米酒【日本酒記録】
★お酒の説明 作り方 純米酒 酒米 糸島産 山田錦100% 精米歩合 65% 製造年月 2018年9月 酒蔵 白糸酒造 場所 福岡県糸島市 その他 ハネ木絞り 約11回目 飲んだ日 2018年10月02日 飲んだ場所 糸 […] -
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黒兜 純米吟醸 秘伝黒麹仕込み【日本酒記録】
★お酒の説明 作り方 純米吟醸酒 酒米 山田錦100% 精米歩合 50% 製造年月 2018年9月 酒蔵 池亀酒造 場所 福岡県久留米市 その他 焼酎の黒麹菌仕込み 1回目 飲んだ日 2018年10月02日 飲んだ場所 […] -
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開華 徳川家康 純米大吟醸【日本酒記録】
★お酒の説明 作り方 純米吟醸酒 酒米 不明 精米歩合 53% 製造年月 不明 酒蔵 第一酒造 場所 栃木県佐野市 その他 戦国のアルカディア銘将銘酒47選 ★1回目 ★★飲んだ日 2018年10月02日 飲んだ場所 糸 […] -
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住吉酒販 角打ち 博多店 九州の銘酒がずらり【角打ち巡り】
今回は博多駅の構内にある角打ち”住吉酒販”を紹介します。 JR博多駅構内のデイトス内にある酒屋さん。 ▲みやげもん市場を左奥へ入っていく ▲このような店構えの酒屋さん”住吉酒販”さんが現れる。 住所：JR博多駅 博多 […] -
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而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生【日本酒記録】
★お酒の説明 作り方 純米吟醸 無濾過生 酒米 広島県産八反錦100% 精米歩合 55% 製造年月 2017年12月 酒蔵 木屋正酒造 場所 三重県名張市 その他 杜氏 大西 唯克 1回目 飲んだ日 2018年10月01 […] -
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新政Colors 瑠璃 ラピスラズリ 2017【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 生酛純米 酒米 秋田県産美山錦100% 精米歩合 50% 製造年月 2018年2月 酒蔵 新政酒造 場所 秋田県秋田市 その他 添加物一切なし 1回目 飲んだ日 2018年10月01日 飲んだ場所 全 […] -
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古伊万里 前 純米吟醸【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米吟醸 酒米 山田錦100% 精米歩合 55% 製造年月 2018年9月 酒蔵 古伊万里酒造 場所 佐賀県伊万里市 その他 1回目 飲んだ日 2018年10月01日 飲んだ場所 住 […] -
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Aaumaichi Koshu Wood 純米吟醸 ワイン樽貯蔵【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米吟醸 ワイン樽貯蔵 酒米 山田錦100% 精米歩合 49% 製造年月 2018年9月 酒蔵 五町田酒造 場所 佐賀県嬉野市 その他 甲州勝沼醸造のワイン樽を使用 1回目 飲んだ日 2018年10月 […] -
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尾瀬の雪どけ ハロウィン 純米大吟醸【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米大吟醸 生詰 火入れ 酒米 不明 精米歩合 50% 製造年月 2018年9月 酒蔵 龍神酒造 場所 群馬県館林市 その他 生詰 火入れ 1回目 飲んだ日 2018年9月29日 飲んだ場所 中目黒伊 […] -
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たかちよ ハロウィン 純米大吟醸【日本酒記録】
★お酒の説明 作り方 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒米 不明 精米歩合 48%(扁平精米) 製造年月 2018年9月 酒蔵 髙千代酒造 場所 新潟県南魚沼市 その他 無濾過生原酒 扁平精米 1回目 飲んだ日 2018年9月 […] -
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仙禽 赤とんぼ 秋あがり【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米酒 酒米 ドメーヌ・さくら亀ノ尾 精米歩合 90%以上 BY 29 酒蔵 せんきん 場所 栃木県さくら市 その他 一昨年に酵母無添加生酛造り 1年以上熟成。無濾過原酒 WEBサイト http:// […] -
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加茂錦 純米大吟醸 黄水仙 しぼりたて瓶火入れ【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米大吟醸 しぼりたて瓶火入れ 酒米 雄町70%、山田錦25%、その他5% 精米歩合 50% BY 29 酒蔵 加茂錦酒造 場所 新潟県加茂市 その他 樽場汲み ★1回目 飲んだ日 20 […] -
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萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 特別純米酒 火入れ 酒米 美山錦 100% 精米歩合 60% 製造年月 2018年9月 酒蔵 萩野酒造 場所 宮城県栗原市 その他 日本酒の日とメガネの日が共に10月1日。蔵人全員メガネの人で作る。 […] -
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新政 亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 白麹仕込み純米酒 酒米 あきた酒こまち100% 精米歩合 6麹米50% 掛米60% 製造年月 2018年4月 酒蔵 新政酒造 場所 秋田県秋田市 その他 亜麻猫の二次発酵の発泡酒 1回目 飲んだ日 2 […] -
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MIFUKU CHURYUMOV329 純米 山廃 【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米 山廃 酒米 彗星 100% 精米歩合 67.1% 製造年月 2018年9月 酒蔵 美冨久酒造 場所 滋賀県甲賀市 その他 酒米を32.9％(みふく)削る。 1回目 飲んだ日 2018年9月22日 […] -
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三井の寿 「ポルチーニ」秋純吟 ひやおろし 【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米吟醸 ひやおろし 酒米 国産米100% 精米歩合 60% 製造年月 2018年9月 酒蔵 みいの寿 場所 福岡県三井郡大刀洗町 その他 ひやおろし生詰 1回目 飲んだ日 2018年9月19日 飲ん […] -
