田中六五 純米酒【日本酒記録】

★お酒の説明

作り方	純米酒
酒米	糸島産 山田錦100%
精米歩合	65%
製造年月	2018年9月
酒蔵	白糸酒造
場所	福岡県糸島市
その他	ハネ木絞り

約11回目

飲んだ日

2018年10月02日

飲んだ場所

糸島ゲストハウス いとより

知った理由

人生で一番飲んでいる日本酒。

糸島と出会ってから糸島の白糸酒造さんの蔵開きに参加。

そこで初めて田中六五をいただく。

いと会@東京では途中から毎回田中六五を用意してみんなに飲んでいただいた。

味わいの感想

いい意味でとてもフラットな味わい。

酸味やフルーティさも少なく、アルコールの辛さもほぼなく。

すぅっと喉に入っていって後からふんわりお米のコクが広がる。

とても上品な味わい。安心して飲める日本酒。

組み合わせた食べ物

あわび