お酒の説明
作り方 |
純米 山廃 |
酒米 |
彗星 100% |
精米歩合 |
67.1% |
製造年月 |
2018年9月 |
酒蔵 |
美冨久酒造 |
場所 |
滋賀県甲賀市 |
その他 |
酒米を32.9%(みふく)削る。 |
![](https://i0.wp.com/live-labo.com/wp-content/uploads/2018/09/IMG_5754.jpg?resize=1024%2C1024&ssl=1)
1回目
飲んだ日
2018年9月22日
飲んだ場所
中目黒伊勢五本店 角打ち
知った理由
メニューの名前に惹かれて。
MIFUKU CHURYUMOV329 純米 山廃
![](https://i1.wp.com/live-labo.com/wp-content/uploads/2018/09/IMG_5753.jpg?resize=1024%2C1024&ssl=1)
味わいの感想
口に入れると華やかな酸味が広がっていく。
その後に山廃仕込らしい重みがしっかりと残る。
しっかりした味。
組み合わせた食べ物
Nothing