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日本酒
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米吟醸 ひやおろし 米種類 五百万石100% 精米歩合 55% 製造年月 2018年8月 酒蔵 小林酒造 場所 栃木県小山市 その他 ひやおろし 1回目 飲んだ日 2018年9月13日 飲ん […] -
ランニング日誌
【ランニング日誌】180915 二黒中宮 一白吉方取り。
起床10:00 昨日の専属整体師の定期治療を受け、隠れていた身体の披露が表面化して全く朝起きれることが出来ず、10時間以上の睡眠となった。 この日は一日だるく過ごし、夕方に一白吉方位の林試の森公園へラン。 本日の吉方位 […] -
日本酒
Takachiyo 59 CHAPTER TEN AI-IPPON 2018【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米吟醸 無調整生原酒 米種類 愛山22.5% 一本〆77.5% 精米歩合 59% 製造年月 2018年 酒蔵 高千代酒造 場所 新潟県南魚沼市 その他 高千代酒造にとってのプロトタイプだそう。 1回 […] -
日本酒
新政 No.6 R type 純米酒 生酒【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米酒 生酒 米種類 秋田県酒米 精米歩合 麹米50% 掛米60% BY 29 酒蔵 新政酒造 場所 秋田県秋田市 その他 表示義務がない添加物も一切使っていない 1回目 飲んだ日 2018年9月13 […] -
日本酒
ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米吟醸酒 生熟成 米種類 八反錦100% 精米歩合 55% 製造年月 2018年8月 酒蔵 中野酒造 場所 大分県杵築市 その他 生酒の状態で約半年熟成。 1回目 飲んだ日 2018年9月13日 […] -
日本酒
Ohmine Junmai 3grain ひやおろし 大嶺 純米 3粒【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米酒 ひやおろし 米種類 山田錦100% 精米歩合 58% 製造年月 2018年 酒蔵 大嶺酒造 場所 山口県美祢市 その他 加水調整なし 1回目 飲んだ日 2018年9月12日 飲んだ場所 中目黒 […] -
ランニング日誌
【ランニング日誌】180914 三碧中宮 八白吉方取り。
起床6:00 昨夜はニューれば屋で5合ほどの日本酒を五感を研ぎ澄ませながら飲んだが表面上の二日酔いはなく、快適な朝。むすひのおかげか!!今日は八白吉方の代々木方面へラン。 本日の吉方位 ▲本日は三碧中宮。 僕にとっての吉 […] -
日本酒
新政 Colors(カラーズ) 天鷲絨/ヴィリジアン 生酛木桶純米【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米大吟醸 生酛造り木桶仕込 火入れ 米種類 秋田県産 美郷錦100% 精米歩合 麹米40% 掛米40% BY 29年 酒蔵 新政酒造 場所 秋田県秋田市 その他 1回目 飲んだ日 2018年9月 […] -
ランニング日誌
【ランニング日誌】180913 四緑中宮 一白、八白吉方取り。
起床5:50 今朝も涼しく、良い目覚め。今日は八白吉方の大岡山方面へラン。 本日の吉方位 ▲本日は四緑中宮。 僕にとっての吉方位は西南(一白)、北東北(七赤)、南(八白)。 本日のラン 距離:9.36km 時間:52分2 […] -
九星気学
易で今日一日の心構えを聞くを始めて一週間が過ぎたがなかなかいいぞ。
先週ふと思いたち、勢いのまま始めた 「毎朝、易をたてる」 1週間経っての感想は 「みんなやればいいのに」 何が良いのかを簡単にまとめてみた。 きっかけ そういえば、最近易をたててないなあ。このままではいつまで経っても理解 […] -
ランニング日誌
【ランニング日誌】180912 五黄中宮 一白、二黒吉方取り。
起床6:00 とても涼しくなり、良い目覚め。今日は一白吉方の代々木、初台方面へラン。 本日の吉方位 ▲本日は五黄中宮。 僕にとっての吉方位は北(一白)、西南(二黒)、西(七赤)、東東北(八白)。 本日のラン 距離:10. […] -
日本酒
新政 亜麻猫 白麹仕込純米酒 火入れ【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 白麹仕込み純米酒 火入れ 米種類 秋田県産酒米 精米歩合 麹米50% 掛米60% 製造年月 2018年5月 酒蔵 新政酒造 場所 秋田県秋田市 その他 焼酎麹を大量に用い、クエン酸を生み出す。 1回目 […] -
日本酒
作 ZAKU IMPRESSION type G 純米原酒 無濾過直汲【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 純米原酒 無濾過直汲 瓶火入れ 米種類 みえのゆめ等 精米歩合 60% 製造年月 2018年4月 酒蔵 清水清三郎商店 場所 三重県鈴鹿市 その他 SAKE COMPETITION純米酒部門第二位の無 […] -
日本酒
祥瑞 初孫 純米大吟醸 生酛造り【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 生酛純米大吟醸酒 米種類 山田錦 精米歩合 40% 製造年月 2018年6月 酒蔵 東北銘醸 場所 山形県酒田市 その他 1回目 飲んだ日 2018年9月9日 購入場所 山形県出身 […] -
ランニング日誌
【ランニング日誌】180911 六白中宮 一白吉方取り。
起床6:45 寝坊したため、朝走りに行けず夕方家の近くの世田谷公園をぐるぐる走ることに。 吉方取りは南一白方位の学芸大学スタバで過ごす。 本日の吉方位 ▲本日は六白中宮。 僕にとっての吉方位は南(一白)。 本日のラン 距 […] -
日本酒
中目黒伊勢五本店 角打ち巡り 。銘酒揃いの酒屋さん
中目黒駅徒歩5分目黒川の近くにある酒屋さん。 中目黒駅の山手通りを左の池尻方面へ向かい、3つ目のローソン前の信号で山手通りを渡り、そのまま真っすぐ目黒川を越えて歩いていくと左手に構えているのが伊勢五本店。 住所:目黒 […] -
日本酒
発酵道 寺田啓佐著 微生物の生き様が人間の生き方の参考になる。【書評】
友人のFBの紹介で即買いした本。 この著者である寺田さんは代々受け継がれている酒蔵を受け継いだ方。 経営を任され、原価を抑え添加物を使い、生鮮工程も効率化を徹底。安く作り、利益が出るお酒を販売する方向性を推し進めてきた。 […] -
日本酒
聖 SAVAGE 純米大吟醸 生酛仕込 ひとめぼれ【日本酒記録】
お酒の説明 作り方 生酛純米大吟醸酒 瓶火入れ 米種類 群馬産 ひとめぼれ 精米歩合 50% BY 29年 酒蔵 聖酒造 場所 群馬県渋川市 その他 無濾過無加水。 新政で修行された方が作る。 1回目 飲んだ日 201 […] -
ランニング日誌
【ランニング日誌】180910 七赤中宮 二黒吉方取り。
起床6:00 昨夜は久々に寝付きが悪く、睡眠不足(昨日の大量昼寝のせい)。二黒方位の大岡山方面へラン。 本日の吉方位 ▲本日は七赤中宮。 僕にとっての吉方位は南(二黒)。 本日のラン 距離:8.68km 時間:46分27 […] -
ランニング日誌
【ランニング日誌】180909 八白中宮 七赤吉方取り。
起床7:30 今朝はゆっくり、たっぷりと寝ての目覚め。七赤方位の林試の森公園へラン。 本日の吉方位 ▲本日は八白中宮。 僕にとっての吉方位は東南(七赤)。 本日のラン 距離:10.03km 時間:1時間00分18秒 本日 […]