新政 No.6 R type 純米酒 生酒【日本酒記録】
お酒の説明
作り方 | 純米酒 生酒 |
米種類 | 秋田県酒米 |
精米歩合 | 麹米50% 掛米60% |
BY | 29 |
酒蔵 | 新政酒造 |
場所 | 秋田県秋田市 |
その他 | 表示義務がない添加物も一切使っていない |
1回目
飲んだ日
2018年9月13日
飲んだ場所
恵比寿 ニューれば屋
知った理由
この数週間で既に3回目の恵比寿ニューれば屋。
今日はいつもお世話になっている友人と2人で訪ねてきた。
その一杯目。明るくて元気なスタッフのお姉さんに
「最初は酸味あってフルーティーなやつがいいです。」
と伝えたところ、
最初に持ってきてくれたお酒が
“No.6 R type”
なんといい店だ。
味わいの感想
生酒ならではのフレッシュさとフルーティーな甘さを感じられる。
白ワインのようだ。
一杯目にふさわしいさっぱり感ではないだろうか!
組み合わせた食べ物
アボカドの醤油漬け。
写真取り忘れた。