食パン専門店”一本堂” 目黒学芸大店 専門なんだから美味いのか?

食パン専門店”一本堂” 学芸大学駅を食す。

食パン専門店という言葉にどう感じる?

小さな店舗で入り口に食パン専門と記載。 初めてこのお店を見かけた時にとても氣になった。 ありそうでなかった”食パン専門店” 専門店と言われるとやはり心理的に それはそれは美味しい食パンが食べられるんだろうな!! と思わざるをえないわけです。

食パンが一斤ごとに並ぶ

店舗に入ると食パンが一斤ごとにきれいに並ぶ風景。 今までに見たことがない光景。 5種類の食パンが一斤ごとに整理され、 窓側にはスライスカッター。 ここで好みの厚みにカットしてくれる。

食パンの種類は5種類

このチラシのように5種類の食パンが用意されている。 一本堂:北米産小麦のプレーン (260円) ゆたか:国内産小麦のプレーン (360円) たから:北米産小麦の一本堂食パンの密度を高めた (340円) れーずん:一本堂食パンにラム酒につけたレーズン入り(360円) ちーずゆたか:ゆたかに国内産チーズを加えた(480円)

しっとりふわふわな食感

できたての一本堂食パンを6枚切りにしてもらい購入。 早速食べてみた。 とっても柔らかく、口の中に入れるとふわふわな食感 そして、小麦の香りがして、噛むと甘みがぎゅっと出てくる。 実際に食パンをつぶしてみると簡単につぶれる。 それくらいに柔らかい。

まとめ

専門店という心理的な思い通り、 本当に美味しいと思える食パンであった。 何でも屋より専門店というながれはしばらく続くんだろうな。 スーパーよりパン屋さん パン屋さんより食パン屋さんというように。 アンパン専門店やコッペパン専門店などもあるのかな?