CALERA Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast 2015 【ワイン記録】
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CALERA Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast 2015 【ワイン記録】
飲んで印象深かったワインを記録に残すことにした。
今日のワイン ”CALERA Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast 2015”
購入場所:横浜高島屋地下
価格:5,000円
国:アメリカカリフォルニア
購入方法:スタッフさんに以下を伝える。
・すき焼きに合う、しっかりした赤ワインが飲みたい。
・何が好きと聞かれ、カベルネが好きだけどピノ・ノワールの味豊かなのも好き
・予算は5,000円くらいで。
上記を元にスタッフさんに薦められたのが
今日のワイン”CALERA Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast 2015”である。
スタッフさんとのいくつかのやり取り後に
「ピノ・ノワールでとてもしっかりしたワインがある。このCALERAは1級のワインを作っている所でそこが作った求めやすいワイン。 こんなしっかりしたピノ・ノワールはなかなかないです。」
という薦めの元に購入。
▲ラベル
▲裏ラベル
▲実際にいただいてみた
まず、香りはグラスに鼻を近づけるとふわっとチェリーのような香りした。
うん、いつもと違うぞと香りで感じ、
実際に飲んでみると
ピノ・ノワールなんだけど、カベルネ・ソーヴィニヨンを飲んでいるかのような
深いしっかりした味であり、
すき焼きととても合う味であった。
これはまた飲みたい味であったので記録に残す。