CALERA Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast 2015 【ワイン記録】

飲んで印象深かったワインを記録に残すことにした。

 

今日のワイン ”CALERA Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast 2015”

購入場所：横浜高島屋地下
価格：5,000円
国：アメリカカリフォルニア

 

購入方法：スタッフさんに以下を伝える。
　・すき焼きに合う、しっかりした赤ワインが飲みたい。
　・何が好きと聞かれ、カベルネが好きだけどピノ・ノワールの味豊かなのも好き
　・予算は5,000円くらいで。

 

上記を元にスタッフさんに薦められたのが
今日のワイン”CALERA Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast 2015”である。

スタッフさんとのいくつかのやり取り後に
「ピノ・ノワールでとてもしっかりしたワインがある。このCALERAは１級のワインを作っている所でそこが作った求めやすいワイン。　こんなしっかりしたピノ・ノワールはなかなかないです。」

という薦めの元に購入。

▲ラベル

 

▲裏ラベル

 

▲実際にいただいてみた

 

まず、香りはグラスに鼻を近づけるとふわっとチェリーのような香りした。

うん、いつもと違うぞと香りで感じ、

実際に飲んでみると

ピノ・ノワールなんだけど、カベルネ・ソーヴィニヨンを飲んでいるかのような
深いしっかりした味であり、

すき焼きととても合う味であった。

 

これはまた飲みたい味であったので記録に残す。