加茂錦 純米大吟醸 黄水仙 しぼりたて瓶火入れ【日本酒記録】

お酒の説明

作り方	純米大吟醸 しぼりたて瓶火入れ
酒米	雄町70%、山田錦25%、その他5%
精米歩合	50%
BY	29
酒蔵	加茂錦酒造
場所	新潟県加茂市
その他	樽場汲み

 

★1回目

飲んだ日

2018年9月24日

購入場所

中目黒伊勢五本店

飲んだ場所

自宅

知った理由

以前飲んだ「加茂錦の愛山」がかなり美味しかったので

加茂錦の別米酒のものにチャレンジ。

「加茂錦 愛山」の記事はこちら→ 加茂錦 愛山50 しぼりたて無濾過生原酒【日本酒記録】

味わいの感想

これも僕の中でかなり上位に入る味わい。

とても僕の嗜好と合う。

少し発泡感があり、爽やかな口当たりで

フレッシュなレモンのような香りでスッキリ口に入ってくる。

その後も爽やかな甘さの香りが広がり、何杯も飲みたくなる飲み口である。

ワイン好きな人は好きだと思う！！

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