MIFUKU CHURYUMOV329 純米 山廃 【日本酒記録】
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著者
お酒の説明
| 作り方 | 純米 山廃 |
| 酒米 | 彗星 100% |
| 精米歩合 | 67.1% |
| 製造年月 | 2018年9月 |
| 酒蔵 | 美冨久酒造 |
| 場所 | 滋賀県甲賀市 |
| その他 | 酒米を32.9％(みふく)削る。 |
1回目
飲んだ日
2018年9月22日
飲んだ場所
中目黒伊勢五本店 角打ち
知った理由
メニューの名前に惹かれて。
MIFUKU CHURYUMOV329 純米 山廃
味わいの感想
口に入れると華やかな酸味が広がっていく。
その後に山廃仕込らしい重みがしっかりと残る。
しっかりした味。
組み合わせた食べ物
Nothing