新政 No.6 R type 純米酒 生酒【日本酒記録】

新政 No.6 R type 純米酒 生酒【日本酒記録】

お酒の説明

作り方 純米酒 生酒
米種類 秋田県酒米
精米歩合 麹米50% 掛米60%
BY 29
酒蔵 新政酒造
場所 秋田県秋田市
その他 表示義務がない添加物も一切使っていない

1回目

飲んだ日

2018年9月13日

飲んだ場所

恵比寿 ニューれば屋

知った理由

この数週間で既に3回目の恵比寿ニューれば屋。

今日はいつもお世話になっている友人と2人で訪ねてきた。

その一杯目。明るくて元気なスタッフのお姉さんに

「最初は酸味あってフルーティーなやつがいいです。」

と伝えたところ、

最初に持ってきてくれたお酒が

“No.6 R type”

なんといい店だ。

味わいの感想

生酒ならではのフレッシュさとフルーティーな甘さを感じられる。

白ワインのようだ。

一杯目にふさわしいさっぱり感ではないだろうか!

組み合わせた食べ物

アボカドの醤油漬け。
写真取り忘れた。