祥瑞 初孫 純米大吟醸 生酛造り【日本酒記録】

祥瑞 初孫 純米大吟醸 生酛造り【日本酒記録】

お酒の説明

作り方 生酛純米大吟醸酒
米種類 山田錦
精米歩合 40%
製造年月 2018年6月
酒蔵 東北銘醸
場所 山形県酒田市
その他   

 

1回目

飲んだ日

2018年9月9日

購入場所

山形県出身のランニング仲間からいただいた。

飲んだ場所 

自宅

知った理由

ランニング仲間からどうしても飲んでほしいやつは別にあるが、それを東京で売っている所を見つけられず、それに匹敵する美味しさの日本酒をくださった。

▼本当に渡したかったやつはこちら(次を楽しみにしておこう!!)

味わいの感想

口に入れた瞬間に芳醇なTheお米の甘い香りが広がり。これぞ日本酒という味である。
ゆっくり、じっくり飲めるお酒である。
生酛造りならではのお米味わいを楽しめるお酒。

組み合わせた食べ物

食べ物は合わせずにいただいた。奥深い味わいである。