写楽 純米吟醸 酒未来 一回火入【日本酒記録】

写楽 純米吟醸 酒未来 一回火入【日本酒記録】

お酒の説明

作り方 純米吟醸 一回火入れ
米種類 酒未来100%
精米歩合 50%
BY 29年
酒蔵 宮泉銘醸
場所 福島県会津若松市
その他  8月のお酒

第1回目

飲んだ日 2018年9月1日

初めて飲んだのは2018年9月1日。

飲んだ場所 恵比寿 ニューれば屋

二回目に訪れた恵比寿のニューれば屋さんにて3杯目。

知った理由

恵比寿ニューれば屋さんで2杯目の”鳳凰美田無濾過生酒”を飲んでいる時に

隣のお兄さんから

「このお酒が少し甘いと感じたら次は 「少々甘かったんで少しキレのあるやつ欲しい」と言ったら次もいいやつ出てくると思います。 」

と話をしている時に息子が次はこれと指さしたのが

写楽”であった。

まさにお兄さんのアドバイスどおりに言ったら出てくると想定していたのが写楽であった。

息子よ。スゴイな!!!

味わいの感想

香りよく、さっぱりと飲める。

何杯でも行ける雑味がないとても良い飲み口。

組み合わせた食べ物

▼焼き鳥のアキレス(ふくらはぎ)