加茂錦 愛山50 しぼりたて無濾過生原酒【日本酒記録】

加茂錦 愛山50 しぼりたて無濾過生原酒【日本酒記録】

お酒の説明

作り方 しぼりたて無濾過生原酒
米種類 愛山+山田錦
精米歩合  50%
BY 平成29年
酒蔵 加茂錦酒造
場所 新潟県加茂市
その他 タンク165

 

第1回目

 

飲んだ日 2018年9月1日

初めて飲んだ日は2018年9月1日

飲んだ場所 恵比寿 ニューれば屋

飲んだ場所はすっかり気に入ってしまった恵比寿の”ニューれば屋”

知った理由

恵比寿ニューれば屋さんでビール飲んでいる時に
「さて、日本酒何から頼もうかな?」と考えていたら隣の席から

この愛山使っている加茂錦はお得よね〜
とスタッフの姉さんと話しているのが聞こえ、

姉さんに
「次僕にもくださ〜い」と伝えたのがきっかけ。

その後、反対隣の兄さんに
愛山使っいるお酒は貴重ですよ。絶対飲んどいたほうがいい

と言われた。両隣が日本酒通という環境で飲むことが出来たお酒。

味わいの感想

 

 

程よい甘さで香りよし。

 

雑味がなく、すっきり。

 

何杯でも飲めるのみ口。とても美味しい。

 

組み合わせた食べ物

▼焼き鳥の手羽先とさえずり